Ce este o pară Nashi?
O pară nashi este un tip de fruct din familia trandafirilor. Acesta provine inițial din China, dar în prezent este cultivat pe scară largă în Asia de Est și Japonia. Cuvântul "nashi" provine din japoneză și înseamnă "pară", motiv pentru care denumirea "pară nashi" este de fapt o duplicare.
Perele Nashi aparține aceluiași gen ca și perele cultivate autohtone (Pyrus communis), dar formează propriul său grup de soiuri care provin din perele de nisip asiatice (Pyrus pyrifolia). Există peste 100 de soiuri de pere Nashi, care pot diferi prin formă, culoare și gust.
Fructele au de obicei o formă rotundă sau de pară și o coajă netedă sau ușor aspră. Culoarea variază de la verde la galben până la maro. Pulpa este fermă și granulată, ca la măr, dar suculentă și dulce, ca la pară. Semințele sunt mici și discrete.
Cum se mănâncă o pară nashi?
Perele Nashi pot fi consumate crude sau gătite. Ele pot fi decojite sau mâncate cu coajă, în funcție de aromă și de soi. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că fructul este copt, altfel poate avea un gust lemnos sau fad. Puteți recunoaște o pară nashi coaptă după coaja sa moale și aroma intensă.
Perele Nashi pot fi savurate ca atare sau folosite ca ingredient în salate, prăjituri, gemuri sau chutney-uri. Merge bine cu nuci, brânză sau șuncă. În Asia, este, de asemenea, adesea murată sau fermentată.
Care sunt beneficiile perei Nashi?
Perele Nashi au multe beneficii pentru sănătatea dumneavoastră și a câinelui dumneavoastră. Conține multă apă (aprox. 88%) și fibre (aprox. 3%), ceea ce este bun pentru digestie. De asemenea, furnizează vitamina C (aprox. 4 mg per 100 g), care întărește sistemul imunitar. Alte ingrediente includ potasiu (aprox. 121 mg per 100 g), care reglează tensiunea arterială, și fier (aprox. 0,12 mg per 100 g), care este important pentru hematopoieză.
De asemenea, perele Nashi au un conținut scăzut de calorii (aprox. 42 kcal la 100 g) și un indice glicemic (IG) scăzut, ceea ce înseamnă că determină o creștere lentă a nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru o face o gustare ideală pentru între mese sau ca parte a unei diete.
Care sunt dezavantajele perelor Nashi?
Dezavantajele perelor nashi sunt mai degrabă minore și depind de toleranța individuală. Unii oameni sau câini pot avea o reacție alergică la fruct sau se pot confrunta cu probleme stomacale dacă mănâncă prea mult din el. Acest lucru se datorează faptului că perele Nashi conțin multă fructoză (aprox. 10 g la 100 g) și sorbitol (aprox. 1 g la 100 g). Sorbitolul este un înlocuitor al zahărului care poate provoca flatulență sau diaree la unele persoane sau câini.
De asemenea, trebuie să vă asigurați că perele nashi nu sunt contaminate cu pesticide sau alte substanțe nocive. Cel mai bine este să cumpărați pere crescute organic sau să le spălați bine înainte de a le consuma.
