Cosa sono gli additivi artificiali?
Gli additivi artificiali sono sostanze che vengono aggiunte agli alimenti per cani per migliorare o modificare alcune proprietà. Non hanno alcuna funzione nutrizionale o fisiologica e di solito vengono utilizzati solo per migliorare l'aspetto, il sapore o la durata di conservazione dell'alimento. Gli additivi artificiali comprendono, ad esempio
- Coloranti: hanno lo scopo di rendere l'alimento più attraente alla vista o di compensare la perdita di colore naturale. Esempi sono l'E 102 (tartrazina), l'E 110 (giallo-arancio S) o l'E 124 (rosso cocciniglia A).
- Conservanti: hanno lo scopo di proteggere gli alimenti dal deterioramento e di prolungarne la durata di conservazione. Ne sono un esempio l'E 200 (acido sorbico), l'E 202 (sorbato di potassio) o l'E 250 (nitrito di sodio).
- Esaltatori di sapidità: hanno lo scopo di rendere l'alimento più gradevole al palato o di mascherare i sapori sgradevoli. Ne sono un esempio l'E 621 (glutammato monosodico), l'E 627 (guanilato di sodio) o l'E 631 (inosinato di sodio).
- Antiossidanti: hanno lo scopo di proteggere gli alimenti dall'irrancidimento e di mantenerne la qualità. Ne sono un esempio l'E 300 (acido ascorbico), l'E 320 (butilidrossianisolo) o l'E 321 (butilidrossitoluene).
Quali sono i vantaggi degli additivi artificiali?
Gli additivi artificiali presentano diversi vantaggi per i produttori di alimenti per cani e per i consumatori. Ad esempio, possono
- ridurre i costi consentendo di utilizzare materie prime più economiche o di produrre una quantità minore di alimenti
- facilitare la conservazione prolungando la durata di conservazione dell'alimento o proteggendolo dai parassiti.
- aumentare l'accettazione rendendo il mangime più appetibile o più vario.
Quali sono gli svantaggi degli additivi artificiali?
Gli additivi artificiali presentano anche alcuni svantaggi per la salute e il benessere del cane. Ad esempio, possono
- Scatenare allergie irritando o sovraccaricando il sistema immunitario.
- causare intolleranze disturbando la digestione o sovraccaricando i reni
- promuovere malattie danneggiando il fegato o causando il cancro.
A cosa bisogna prestare attenzione quando si acquista un alimento per cani?
Se volete dare al vostro cane un buon cibo, dovete prestare attenzione ad alcuni aspetti:
- Leggere attentamente l'elenco degli ingredienti ed evitare alimenti con molti additivi artificiali. Più il cibo è naturale, meglio è per il cane.
- Prestate attenzione alla qualità degli ingredienti e scegliete alimenti con un alto contenuto di carne e senza zucchero o cereali.
- Confrontate i prezzi e non fatevi ingannare dalle offerte a basso costo. Il buon cibo ha il suo prezzo, ma ne vale la pena per la salute del vostro cane.
