Qu'est-ce que la rhubarbe ?
La rhubarbe est une plante de la famille des renouées. Elle est également appelée rhubarbe commune, rhubarbe potagère ou rhubarbe frisée. Elle a des pétioles longs et épais, de couleur rouge ou verte. Les feuilles elles-mêmes ne sont pas comestibles et contiennent des substances toxiques.
La rhubarbe a un goût acidulé et contient beaucoup de vitamine C, de potassium et de fibres. Elle est généralement cuite à l'eau ou à la vapeur et sucrée avec du sucre. Elle a un effet rafraîchissant et favorise la digestion.
La rhubarbe est-elle bonne ou mauvaise pour les chiens ?
La réponse est : cela dépend. La rhubarbe contient de l'acide oxalique qui, en grande quantité, peut être dangereux pour les chiens. L'acide oxalique lie le calcium dans le corps et peut entraîner des calculs rénaux, des calculs vésicaux ou des problèmes articulaires. Il peut également irriter les muqueuses du tractus gastro-intestinal et provoquer des nausées, des vomissements ou des diarrhées.
Cela ne vaut toutefois que pour la rhubarbe crue ou non transformée. Si tu donnes à ton chien de la rhubarbe cuite ou à la vapeur, l'acide oxalique sera partiellement détruit et rendu inoffensif. En outre, il ne faut donner que de petites quantités et toujours mélanger la rhubarbe avec d'autres ingrédients.
Pour les grands chiens adultes, il n'y a donc aucun problème à manger de temps en temps un peu de rhubarbe cuite. Elle ne convient toutefois pas aux petits chiens, aux chiots ou aux chiens malades.
