Cacao

Qu'est-ce que le cacao ?

Le cacao est un produit obtenu à partir des graines du cacaoyer, un arbre qui pousse dans les régions tropicales. Les graines sont fermentées, séchées, torréfiées et transformées en pâte de cacao. De cette dernière, on obtient du beurre de cacao et de la poudre de cacao, qui servent d'ingrédients pour le chocolat et d'autres confiseries.

Le cacao contient différentes substances qui ont un effet stimulant sur l'organisme humain et qui améliorent l'humeur. Il s'agit notamment de l'alcaloïde théobromine, qui ressemble à la caféine, ainsi que de la phényléthylamine, du tryptophane et de l'anandamide.

Pourquoi le cacao est-il toxique pour les chiens ?

Les chiens ont un métabolisme différent de celui des humains et ne peuvent pas décomposer la théobromine aussi rapidement que nous. Cela signifie que l'alcaloïde s'accumule dans leur corps et provoque une intoxication. La théobromine agit sur le système cardiovasculaire et le système nerveux des chiens et peut entraîner les symptômes suivants :

• vomissements
• diarrhée
• agitation
• Tremblements
• Convulsions
• Tachycardie
• Troubles du rythme cardiaque
• Difficultés respiratoires
• Coma
• Mort

La gravité de l'intoxication dépend de la quantité et du type de chocolat que le chien a mangé. Plus la teneur en cacao du chocolat est élevée, plus il contient de théobromine. Le chocolat blanc ne contient presque pas de théobromine, le chocolat au lait en contient environ 2 mg par gramme et le chocolat noir en contient jusqu'à 26 mg par gramme.

La dose mortelle pour un chien est d'environ 100 à 200 mg de théobromine par kilogramme de poids corporel. Cela signifie que même quelques grammes de chocolat noir peuvent être mortels pour un petit chien.

Que peux-tu faire si ton chien a mangé du chocolat ?

Si tu remarques que ton chien a mangé du chocolat ou si tu constates des symptômes d'intoxication chez lui, tu dois immédiatement consulter un vétérinaire. Plus le traitement commence tôt, meilleures sont les chances de guérison.

Le vétérinaire tentera d'empêcher ou de réduire l'absorption de théobromine en faisant vomir le chien ou en lui administrant du charbon actif. Il administrera également des perfusions au chien et, si nécessaire, des médicaments contre les convulsions ou les problèmes cardiaques.

Tu peux aider ton chien en ne lui donnant pas accès au chocolat ou à d'autres produits contenant du cacao. Garde-les toujours hors de sa portée et veille à ce qu'il ne mange pas les restes sur la table ou dans la poubelle.