Hruška Nashi

Co je hruška nashi?

Hruška nashi je druh ovoce z čeledi růžovitých. Původně pochází z Číny, ale dnes se hojně pěstuje v celé východní Asii a Japonsku. Slovo „nashi“ pochází z japonštiny a znamená „hruška“, proto je název „hruška nashi“ vlastně zdvojený.

Hrušeň nashi patří do stejného rodu jako původní pěstovaná hrušeň (Pyrus communis), ale tvoří vlastní skupinu odrůd, které pocházejí z asijské hrušně písečné (Pyrus pyrifolia). Existuje více než 100 odrůd hrušek Nashi, které se mohou lišit tvarem, barvou a chutí.

Plody mají obvykle kulatý nebo hruškovitý tvar a hladkou nebo mírně drsnou slupku. Barva je různá, od zelené přes žlutou až po hnědou. Dužina je pevná a zrnitá jako u jablek, ale šťavnatá a sladká jako u hrušek. Semena jsou malá a nenápadná.

Jak se hruška nashi jí?

Hrušky nashi lze jíst syrové nebo vařené. V závislosti na chuti a odrůdě se mohou loupat nebo jíst se slupkou. Měli byste však dbát na to, aby byly plody zralé, jinak mohou chutnat dřevnatě nebo mdle. Zralou hrušku nashi poznáte podle měkké slupky a intenzivní vůně.

Hrušky nashi si můžete vychutnat samotné nebo je použít jako přísadu do salátů, koláčů, džemů nebo čatní. Dobře se hodí k ořechům, sýru nebo šunce. V Asii se také často nakládá nebo fermentuje.

Jaké jsou výhody hrušky Nashi?

Hrušky Nashi mají mnoho přínosů pro zdraví vaše i vašeho psa. Obsahují hodně vody (cca 88 %) a vlákniny (cca 3 %), což je dobré pro trávení. Dodává také vitamin C (cca 4 mg na 100 g), který posiluje imunitní systém. Mezi další složky patří draslík (cca 121 mg na 100 g), který reguluje krevní tlak, a železo (cca 0,12 mg na 100 g), které je důležité pro krvetvorbu.

Hruška Nashi má také nízký obsah kalorií (cca 42 kcal na 100 g) a nízký glykemický index (GI), což znamená, že způsobuje jen pomalé zvyšování hladiny cukru v krvi. To z ní činí ideální svačinu mezi jídly nebo jako součást diety.

Jaké jsou nevýhody hrušky Nashi?

Nevýhody hrušek nashi jsou spíše menší a závisí na individuální snášenlivosti. Někteří lidé nebo psi mohou mít na toto ovoce alergickou reakci nebo mohou mít žaludeční potíže, pokud ho snědí příliš mnoho. Hruška Nashi totiž obsahuje velké množství fruktózy (cca 10 g na 100 g) a sorbitolu (cca 1 g na 100 g). Sorbitol je náhražka cukru, která může u některých lidí nebo psů způsobit nadýmání nebo průjem.

Měli byste se také ujistit, že hruška nashi není kontaminována pesticidy nebo jinými škodlivými látkami. Nejlepší je kupovat ekologicky pěstované hrušky nebo je před konzumací důkladně omýt.